Resep Membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang Sangat Enak

Resep Membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang Sangat Enak - yang menjadi jajanan andalan kota kembang yang super enak rasanya. Bentuknya yang bola-bola di tusuk seperti sate dengan tekstur kenyal empuk karena terbuat dari tepung tapioka atau tepung kanji itulah yang khas dari cilok. Kalau di lihat sekilas agak mirip dengan bakso tapi ini sangat enak kalau menyantapnya dengan bumbu kacang. Namanya yang sedikit unik yaitu cilok tapi itu hanya singkatan saja dari aci dicolok, banyak kuliner-kuliner di indonesia yang namanya di ambil dari sebuah singkatan.

Termasuk jajanan gorengan yang sangat ekonomis oleh karena itu jadi sangat populer di masyarakat. Pembuatannya tidak bisa di anggap remeh karena banyak yang sudah mencoba namun tidak bisa bikin agar jadi kenyal dan empuk. Malahan ada yang jadi keras oleh karena itu sukamasak.net hadirkan disini bertujuan agar kawan-kawan yang ingin memasaknya jadi tahu dan belajar bersama. Memang banyak penjualnya akan tetapi bagi siapa yang ingin menyajikan cilok hasil buatannya sendiri maka kawan-kawan bisa mempraktekkannya berikut ini.

resep cilok
Sediakan terlebih dahulu bahan utama seperti
- 250 mili liter air panas
- 3 sdm tepung terigu
- secukupnya merica bubuk
- air bersih
- 300 gram tepung aci/kanji
- secukupnya bawang putih (haluskan)

Bumbu kacang yang dihaluskan
- 3 sendok makan gula merah
- secukupnya: air asam jawa dan garam
- 6 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 100 gram kacang tanah

Resep Cilok

    Pertama anda harus campur tepung terigu dan aci/kanji menjadi satu, kemudian tambahkan bawang putih, merica dan garam.

    Tuang air panas secara perlahan sambil anda aduk-aduk adonan acinya. Aduk hingga kenyal dan bisa di bentuk, lalu bentuk jadi bulat.

    Didihkan air kemudian masukkan adonan yang sudah di bentuk bulat tersebut, masak hingga matang dan mengapung. silahkan anda angkat dan tiriskan.

    Haluskan semua bumbu kacang, lalu goreng menggunakan minyak panas dengan api kecil. Tambahkan air asam jawa dan air, lalu anda aduk hingga rata.

    Langkah terakhir masukkan cilok, aduk terus sampai matang dan bumbunya mengental.

Kalau anda coba resep cara membuat cilok badung serasa bernostalgia di waktu sekolah dasar dulu karena sering makan jajanan ini. Karena itu penasaran pengen coba bikin langsung, semoga hasil cilok yang anda bikin nanti bisa sesuai kekenyalan dan empuk. Semoga berhasil dan selamat mencoba aja ya.