Resep Bubur Sumsum Gula Merah Enak

Resep Bubur Sumsum Gula Merah Enak - Pada waktu luang ini akan hadirkan aneka jenis dari masakan bubur yang tradisional dan semua masyarakat kenal betul dengannya apalagi kalau bukan bubur sumsum lembut dengan siraman kuah gula merah. Rasa dari bubur sumsum bisa memanjakan lidah, karena makanan ringan ini biasanya dijadikan sebagai makanan penutup saat ada acara adat ataupun sebagai camilan diwaktu santai.

Rasa harum yang di timbulkan berasal dari daun pandan yang anda campurkan saat pembuatannya. Ada beberapa macam sih untuk olahan bubur sumsum seperti berwarna putih dan juga hijau. Kalau yang berwarna hijau anda cukup mencampurkan pewarna hijau pandan maka jadilah bubur sumsum hijau yang juga enak lho.

Resep Bubur Sumsum
Berikut ini bahan bubur sumsunya:

    tepung beras sebanyak 100 gram
    daun pandan sekitar 3 lbr (jadikan simpul)
    santan sekitar 650ml atau dari 1 btr kelapa
    garam seperlunya

Bahan saus/kuahnya

    daun pandan sebanyak 2 lembar, bikin simpul
    gula merah sekitar 200 gram, iris halus
    air bersih sekitar 100 mili liter

Cara membuat bubur sumsum enak:

    Campurkan semua bahan seperti garam, santan dan tepung beras. aduk dan sisihkkan.

    Ada sisa santan maka didihan bersama daun pandan, gunakan api sedang saja. Aduk sampai mendidih.

    Tuang campuran tepung beras pada didihan santan, aduk terus sampai matang dan juga mengental. Angkat dan sisihkan dulu.

    Campur dan rebus semua bahan saus/kuah, rebus hingga mendidih dan matang sausnya. Lalu saring.

    Saatnya menikmati bubur putihnya dengan saus yang anda bikin barusan pada mangkok saji.

Rasakan enaknya dan bangganya setelah anda bikin resep bubur sumsum sendiri, kelembutan buburnya yang dipadukan dengan kuahnya akan terasa sangat pas dimulut anda. Ingat sajikan untuk beberapa porsi agar semua keluarga dan juga kerabat bisa ikut merasakan makanan tradisional yang sangat enak. Berbagi itu indah dan selamat berkreasi ya sobat sukamasak.